El Consejo Superior de Estadística puede actuar en Pleno o en Comisión Permanente.
El Pleno, presidido por el Ministro de Economía, Comercio y Empresa, se reúne al menos una vez al año para tomar conocimiento de la actividad de la Comisión Permanente y adoptar acuerdos de especial relevancia.
El Pleno decide la composición de la Comisión Permanente y dictamina los proyectos que se formalizan en Real Decreto o las operaciones estadísticas que han recibido un voto particular de algún consejero.